Dea del Mare Bianco
Proefnotitie
Strogeel van kleur met een intens boeket van tropische en citrusvruchten. In de mond is het medium-body en perfect uitgebalanceerd, soepel en verfrissend.Specificaties
| Wijnhuis | Dea del Mare |
| Land van herkomst | Italië |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druiven |
pinot grigio (70 %) chardonnay (30 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
citrus, tropisch fruit, bloemen
Vinificatie:
Nadat de steeltjes van de druiven zijn verwijderd worden de druiven zachtjes geperst. Vervolgens vindt de alcoholische vergisting plaats op rvs tanks rond 18 graden voor 3 weken. Hierna vindt geen malolactische vergisting plaats om de frisse zuren te behouden, dan is de wijn klaar voor de fles
Wijn spijs:
Ideaal als aperitief, of bij gevogelte of een pasta.
Awards:
-
Achtergrondinformatie:
-
)