Domaine Leos Blanc Leos Cuvée Augusta – 100% Biologisch

Proefnotitie

Prachtig lichtgoud van kleur. Een elegante neus van florale aroma’s. De smaak is vol fruitig, zuiver en aromatisch van witte bloem, citrus en bloedsinaasappel met een kleine tint van brioche. De afdronk blijft nog lang nagenieten.

Specificaties

Wijnhuis	Domaine de Leos
Land van herkomst	Frankrijk
Streek	IGP Mediterranée
Sluiting	Kurk
Druiven	grenache blanc rousanne clairette colombard
Categorieën	Biowine Witte wijn
PDF	Download PDF

Smaakprofiel:

Volfruitig, aromatisch, gastronomisch

Vinificatie:

De trossen komen van een 50 hectare groot domein in L'Isle-sur-la-Sorgue, waar naast wijnranken ook olijfbomen staan aangeplant. Na de oogst volgt een klassieke, biologische vinificatie op RVS tanks, waarvan de druiven Clairette en Rousanne een aantal maanden op houten vaten hebben gelegen. Bewaarpotentieel: 3 jaar na oogstdatum.

Wijn spijs:

LEOS blanc is een gastronomische witte wijn die gedronken kan worden als aperitief en als begeleider van mediterrane gerechten van kalfsvlees met pompoen, krabsalade.

Achtergrondinformatie:

Op enkele kilometers van het historische centrum van L'Isle-sur-la-Sorgue kom je in een ongerept Provence-biotoop terecht. Tussen de olijfbomen en lavendel heb je in de verte zicht op de Mont Ventoux. Het mag dus geen verrassing heten dat de Franse zanger Patrick Bruel hier de gedroomde locatie zag voor zijn joint venture met Nicolas Jaboulet, de wijnbouwer van Domaine & Maison Les Alexandrins. Dit project gaf hem een unieke kans om gans zijn gezin erin te betrekken. De naam Leos refereert naar zijn twee zonen: Léon en Oscar. Patrick is nog in de fleur van zijn leven, maar hij denkt toch al na over zijn nalatenschap: het bedrijf ooit kunnen overdragen aan zijn twee zonen. Patrick Bruel wil dat de producten van Domaine de Leos de authentieke en natuurlijke sfeer van de Provence uitademen.

In 2024 wordt er een boutique hotel en restaurant geopend met shuttle busjes naar Domaine Leos. Dat is zeker het bezoeken waard!