Poderi di Carlo Pinot Grigio Orange
Proefnotitie
Aroma´s van rijpe perzik, gedroogde abrikoos, aangevuld met subtiele tonen van thee, honingen een lichte kruidigheid. O.a. door de schilweking krijgt de wijn extra diepgang en structuur.
Specificaties
| Wijnhuis | Franc Lizêr |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Friuli Venezia Giulia |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
pinot grigio (100 %) |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Structuur is rond en fruitig met een mooie frisheid die zorgt voor balans en een lange, licht kruidige afdronk.
Vinificatie:
Druiven worden met de hand geplukt. Ontstelen gevolgd door een korte maceratie onder gecontroleerde temperaturen. De ‘orange’ kleur van de wijn wordt verkregen door deze maceratie. (in weken van de schillen) Aansluitend wordt 30% van het sap 6 maanden op Frans eiken gelagerd met af en toe toepassing van Bâtonnage.
Wijn is ongefilterd.
Wijn spijs:
Ideaal bij gerechten zoals gevogelte, en of bij risotto met geroosterde groentes.
Achtergrondinformatie:
In het hart van Friuli-Venezia Giulia, waar brede luchten, rivieren en eindeloze rijen wijnstokken het landschap
bepalen, ontstaat een wijnverhaal dat verder gaat dan traditie alleen. LEA Winery is geen klassiek wijnhuis,
maar een visie – een moderne interpretatie van wat wijn vandaag kan en mag zijn.
Opgericht in 2018 door de familie Spadotto, is LEA Winery gebouwd op een combinatie van ondernemerschap,
internationale ervaring en diepe verbondenheid met het land. De naam zelf – LEA – staat voor Lucio, Lorena,
Eleonora en Alessandro: vier persoonlijkheden en familie leden, één gedeelde droom. Wat begon als een
ambitieus familieproject, groeide in korte tijd uit tot een domein van meer dan 130 hectare, waarvan het
grootste deel biologisch wordt beheerd
)
)