Kopke Quinta de São Luiz Branco
Proefnotitie
Aroma’s van wit fruit en minerale tonen. De smaak is elegante en zijdezacht met een uitgebalanceerde zuurgraad.Specificaties
| Wijnhuis | Kopke Quinta de São Luiz |
| Land van herkomst | Portugal |
| Streek | Douro |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
arinto (30 %) viosinho (20 %) gouveio (35 %) rabigato (15 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Elegant, wiit fruit, mineraal
Vinificatie:
De fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks op een constante temperatuur tussen de 12 en 14 graden.
Wijn spijs:
Ideaal te combineren met salades en visgerechten.
Achtergrondinformatie:
Jarenlang was de traditie op Quinta de São Luiz om de stenen muur wit te verven. Dit stukje geschiedenis wordt gekoesterd en daarom prijkt de witte muur op de etiketten van de São Luiz wijnen. Een samensmelting van het verleden en hedendaagse wijnen.
Quinta de São Luiz is onderdeel van het bekende porthuis Kopke. Zij zagen grote potentie in het terroir en de eeuwenoude wijngaarden. São Luiz ligt in het hart van de Douro regio op de linkeroever van de rivier tussen Régua en Pinhão. Door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren 70, steeg het waterpeil zodanig dat Quinta de São Luiz een deel van het land verloor. Om dit op te lossen kochten zij diverse Quinta’s in de regio om hun droom voort te zetten. Allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. São Luiz beheert momenteel 125 hectare wijngaarden. De combinatie van ultramoderne technologie in de winery en de beschikking over eigen wijngaarden, staan garant voor schitterende wijnen.
)
)
)