Via Barrosa Treixadura-Albariño
Proefnotitie
Deze blend van Albariño en Treixadura slaagt erin om het beste van elkevariëteit te benadrukken. De Albariño zorgt voor frisheid en de Treixadura
voor zachtheid en elegantie, met een geweldige balans.
Specificaties
| Wijnhuis | Vina Costeira |
| Land van herkomst | Spanje |
| Streek | DO Ribeiro |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
albariño Treixadura |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Fris, fruitig en mineraliteit.
Vinificatie:
Handmatige oogst in kisten van 18 kg, korte koude maceratie van de
druiven, traditionele gisting in roestvrijstalen tanks bij 16ºC, rijping
op droesem gedurende 4 maanden en daaropvolgende verfijning in
tank.
Wijn spijs:
Vis en zeevruchten, rijst en de Aziatische keuken.
Achtergrondinformatie:
In 1968 durfde een groep rebelse wijnmakers met een visie ‘out of
the box’ te denken en af te wijken van de traditionele manieren om
wijn te maken. Ze hadden maar één doel: het herstel van de
historische Galicische druivenrassen Loureira, Godello, Albariño, en
Treixadura. Zo werd Viña Costeira geboren, en tot op vandaag
streven de eigenaars innovatie na. Deze moderne wijnmakerij is voor
wijnliefhebbers ondertussen uitgegroeid tot de blauwdruk van
Galicië.
