Clément Daniel Côtes du Rhône Blanc
Proefnotitie
Licht bleekgouden kleur. Aroma’s van bloemen en fruitige honingachtige tonen. Soepel, zijdeachtig en fruitig in de mond met typische kruidige tonen.Specificaties
| Wijnhuis | Clément Daniel |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Côtes du Rhône |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
grenache (40 %) viognier (35 %) clairette (15 %) marsanne (10 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Bloemen, kruiden, honing
Vinificatie:
De druiven zijn handmatig en ook machinaal geplukt, waar de fermentatie plaatsvindt op gecontroleerde temperaturen op RVS vaten.
Wijn spijs:
Te serveren als aperitief, en of bij salades met geitenkaas en lichte gerechten met gevogelte.
Achtergrondinformatie:
Clément Daniel, afkomstig van een traditionele familie uit de Rhônevallei, heeft ervoor gekozen om een eigen signatuur te creëren en de passie voor wijnen uit de Rhônevallei te delen. Karakteristiek, authentiek en prestigieus in de stijl. In de voetsporen van het terroir waar de wijnen vandaan komen. Het terroir bestaat uit zanderig mergel en leisteen. Samen met betrouwbare wijnbouwers, waar de familie al jaren mee werken. Alleen de beste druiven worden geselecteerd.
Een vrouwelijke wijnmaakster, Noémie Delavigne maakt al jaar op jaar deze prachtige wijnen. Haar werkervaringen vanuit de befaamde regio’s Bordeaux, Champagne, Languedoc en Provence brengt ze samen in de Rhônevallei. Haar signature? Proef en beoordeel gerust zelf.
)
)
)
)