Clément Daniel Côtes du Rhône Rouge
Proefnotitie
Robijnrode kleur met tonen van rood en zwart fruit en wat kruidigheid op de achtergrond. Zachte tannines die mooi zijn in verwevenSpecificaties
| Wijnhuis | Clément Daniel |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Côtes du Rhône |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
grenache (50 %) syrah (40 %) mourvèdre (3 %) cinsault (3 %) carigan (4 %) |
| Categorie |
Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Zwart fruit, kruidig, zachte tannines
Vinificatie:
De druiven zijn handmatig en ook machinaal geplukt, waar de fermentatie plaatsvindt op gecontroleerde temperaturen op RVS vaten.
Wijn spijs:
Te serveren als aperitief, en of bij diverse niet te zware kaasjes en of bij de BBQ, pasta met vlees.
Achtergrondinformatie:
Clément Daniel, afkomstig van een traditionele familie uit de Rhônevallei, heeft ervoor gekozen om een eigen signatuur te creëren en de passie voor wijnen uit de Rhônevallei te delen. Karakteristiek, authentiek en prestigieus in de stijl. In de voetsporen van het terroir waar de wijnen vandaan komen. Het terroir bestaat uit zanderig mergel en leisteen. Samen met betrouwbare wijnbouwers, waar de familie al jaren mee werken. Alleen de beste druiven worden geselecteerd.
Een vrouwelijke wijnmaakster, Noémie Delavigne maakt al jaar op jaar deze prachtige wijnen. Haar werkervaringen vanuit de befaamde regio’s Bordeaux, Champagne, Languedoc en Provence brengt ze samen in de Rhônevallei. Haar signature? Proef en beoordeel gerust zelf.
)
)
)
)