St. Michael Eppan Classic Pinot Grigio

Proefnotitie

Strogeel van kleur met groene glinsteringen. Een fruitig aroma van rijpe peer en appel. In de mond zacht, verfijnd en elegant. Een mooie zuurgraad en een aangename, aanhoudende afdronk.

Specificaties

Wijnhuis St. Michael Eppan
Land van herkomst Italiƫ
Streek Alto Adige
Sluiting Kurk
Druif pinot grigio (100 %)
Categorie Witte wijn
PDF Download PDF

Smaakprofiel:

Zacht & verfijnd, appel, rijpe peer

Vinificatie:

De druiven voor deze Pinot Grigio variƫren tussen de 5-35 jaar oud en staan op een kalkrijke kiezelbodem. Na de handmatige oogst en selectie volgt de fermentatie en een deel van de malolactische gisting in RVS tanks. Bewaarpotentieel: 3-4 jaar na oogstdatum.

Wijn spijs:

Perfecte aperitiefwijn, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.

Awards:

2021: 91/100 pnt. James Suckling
2020: 91/100 pnt. James Suckling | 90/100 pnt. Robert Parker
2019: 92/100 pnt. James Suckling | 90/100 pnt. Robert Parker
2018: 90/100 pnt. James Suckling | 90/100 pnt. Decanter

Achtergrondinformatie:

Deze Pinot Grigio is de internationale bestseller van St. Michael Eppan. De druif, die eigenlijk uit de Bourgogne komt, houdt niet alleen van het klimaat in de Alto Adige, maar ook van de bodemsamenstelling. De Pinot Grigio heeft in de Alto Adige zijn tweede vaderland geworden, en is het meest aangeplante ras in de regio.


Meer van St. Michael Eppan