Borgogno Grappa di Moscato
Proefnotitie
Strogeel van kleur. Met aroma’s van bloemen, druiven en exotisch fruit. Zachte afdronk.Specificaties
| Wijnhuis | Borgogno | Slow Wine |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Piemonte |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
moscato (100 %) |
| Categorieën |
Slow Wine Grappa |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Bloemen, druiven, exotisch fruit
Vinificatie:
De druivenschillen en pitten die na het persen zijn overgebleven hebben nog een tweede functie, namelijk het maken van grappa. Deze resten bevatten nog suikers en kunnen hierdoor worden vergist. Na de vergisting wordt het gedistilleerd naar een alcohol percentage van 40%.
Wijn spijs:
Perfect na een maaltijd.
Awards:
-
Achtergrondinformatie:
Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis bestaat sinds 1761 en gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie.
)
)
)
)