CàMaiol Prestige Lugana D.O.P.
Proefnotitie
Strogeel van kleur met gouden reflecties. Fris in de neus met groene appel, limoen, witte peper, en wilde tijm. Aangenaam en zacht in de mond, evenwichtig met een minerale afdronk.Specificaties
| Wijnhuis | Cà Maiol |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Lugana |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
turbiana (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Fris & zacht, mineralig, tijm
Vinificatie:
De druiven voor de Lugana Prestige komen van de rijpe Turbiana-wijngaarden, het belangrijkste gebied rondom het CàMaiol landgoed. De delicate, pittige smaakt komt door de zachte persing en fermentatie in RVS tanks. Na een korte rijping in de fles komt de fles op de markt.
Wijn spijs:
Voorgerechten, sashimi, zeevruchten, licht vettige vis, als smaakmaker in pasta of risotto.
Awards:
90/100 pnt. – James Suckling
90/100 pnt. – Falstaff
17/20 pnt. - Vinum
Achtergrondinformatie:
CàMaiol ligt in het hart van Lugana, omringd door bloeiende wijngaarden en oude boerderijen. Genesteld tussen het Gardameer en de Morainic Hills, met 110 hectare aan wijngaarden verspreid in de appelaties Lugana D.O.P, Valtènesi D.O.P., Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P. en Benaco Bresciano I.G.T.. Het landgoed is in 1710 gebouwd door een notaris van Desenzano del Garda, genaamd Sebastiano Maiolo. Het wijnhuis is later dan ook naar deze man vernoemd. Naast de kuif op de flessen (typisch voor Lugana wijnen), staan hier ook de Romeinse cijfers MDCCX; ter ere aan het jaar dat het landgoed is gebouwd. Hier wordt dag in dag uit de door de jaren heen verworven wijntraditie vakkundig gecombineerd met baanbrekende technologie.
Het was de Milanese ondernemer Walter Contato die potentie zag in het Lugana gebied en de Turbiana-wijnstokken in dit bijzondere terroir. Hij maakte van het landgoed een wijnhuis, waar de wijnstokken al jaren de beste druiven voortbrengen. Dankzij zijn liefde voor deze regio en de wijn zette Walter, samen met andere lokale wijnboeren, het Consorzio del Lugana DOC op. Een organisatie van onschatbare waarde die de Lugana wijnen beschermt en promoot. Inmiddels is het landgoed in de handen van de zonen van Walter, die met dezelfde liefde voor Lugana en passie voor ontwikkelingen & verbeteringen de mooiste wijnen produceren.
)
)
)
)