Chevancy Chardonnay Réserve Boise
Proefnotitie
Een aantrekkelijke, kristalheldere, strogele wijn. Krachtige en elegante aroma's met eiken- en boterachtige tonen. Een lange afdronk met aroma's van vanille en geel steenfruit.Specificaties
| Wijnhuis | Caves Languedoc Roussillon |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Languedoc |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druif |
chardonnay |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Krachtig & elegant, vanille, geel steenfruit
Vinificatie:
De druiven staan in het mediterrane klimaat op bodems van alluvium en kalk. Na de fermentatie rijpt het sap voor 12 maanden op eikenhouten vaten.
Wijn spijs:
Gevogelte, (met limoen gemarineerde) vis, sushi
Achtergrondinformatie:
Caves Languedoc Roussillon is opgericht in 1935 en ligt in de gemeente Ouveillan bij Narbonne. De wijngaard is geplant op een grote verscheidenheid aan bodems (klei, slib, zand, kalksteen) en profiteert van een zeer zonnig klimaat, verfrist door de Tramontane-wind.
De productie vindt plaats onder strikte controle door de toegewijde wijnbouwers. Alles bij Caves Languedoc Roussillon staat in het teken van duurzame productie, gericht op de toekomst van het bedrijf.
)
)