Susana Balbo Crios Cabernet Franc
Proefnotitie
Levendige wijn die direct tot leven komt in het glas. Stuivende geuren vanframboos, rode en zwarte bessen met een vleugje zwarte peper. In de mond fris en krachtig tegelijk, met stevige structuur en een hint van munt. Fruit en kruiden voeren de boventoon, met een energieke en karaktervolle afdronk.
Cabernet Franc met een Argentijns accent en een frisse swing.
Specificaties
| Wijnhuis | Susana Balbo |
| Land van herkomst | Argentinië |
| Streek | Mendoza Valley |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
cabernet franc (100 %) |
| Categorie |
Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Rood fruit zoals framboos en rode bes. Zwarte bes en zwarte peper.
Vinificatie:
De druiven worden met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats bij temperaturen tussen
28–30°C, met een maceratietijd van 20 dagen. Na de vergisting rijpt 40% van de wijn gedurende
8 maanden in Frans eiken van derde en vierde gebruik, wat de wijn structuur en complexiteit
geeft zonder dominante houttonen
Wijn spijs:
Lamsvlees, gegrild rood vlees, wildgerechten of geroosterde groenten.
Awards:
Silver 91 pts - Decanter World Wine Awards 2025 (vintage 2022)
Achtergrondinformatie:
Susana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van Argentinië. In
1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster. Ze wordt wel gezien als de ‘Evita Péron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ‘waar een wil is, is een wijn’ creëert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeën over het maken van sublieme wijnen.
In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.
)
)
)
)