Château Thuerry Les Abeillons Rouge
Proefnotitie
Een dieprode kleur met aroma’s van zwart fruit, zoals bramen en kersen. Daarnaast ook tonen van ceder en specerijen. De smaak zet vol in met zwart fruit en ceder. De afdronk is zacht en lang.Specificaties
| Wijnhuis | Château Thuerry |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
grenache (45 %) cabernet sauvignon (35 %) syrah (15 %) |
| Categorie |
Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Bramen, ceder, specerijen
Vinificatie:
Een lange schilweking gevolgd door fermentatie op hoge temperatuur om tannines te onttrekken uit de schil. Na de fermentatie rijpt de wijn deels op beton en hout voor een samenhangend geheel.
Wijn spijs:
Een mooie spijs combinatie bij deze wijn is zwarte truffel, lam en stoofschotels.
Awards:
“De rode Thuerry Les Abeillons is een Coteaux Varois en Provence, vervaardigd van syrah, grenache en cabernet sauvignon. De wijn smaakt vitaal, sappig, soepel en tegelijk beklijvend, met een stevige structuur, het allerrijpste zwarte fruit en zowel chocolade als vanille. Beide laatste elementen zijn te danken aan de vatrijping die een deel van de melange onderging.”
Hubrecht Duijker
“Naam van de eigenaar spreekt mij aan: de heer Croquet. Schijnt bevriend te zijn met de eigenaar van Petrus. Zo heb ik regelmatig gevoetbald met Johan Cruijff maar dat wil nog niet zeggen dat ik werd opgeroepen door het Nederlands elftal. Enfin, Croquet heeft wel een goede wijnmaker in dienst genomen die daar inmiddels al 20 jaar doende is. Bang voor het eikenmonster is-ie in ieder geval niet. Blend heeft een jaartje op vaten tot zichzelf mogen komen. En dat heeft tot zwoel, zacht, rijp en rond gevuld rood geleid. Met pruimen in de zon, kersen in een mandje, de lichte kruiderij van de plaatselijke ondergroei, bramen met kaneel en crème. Croquetje erbij en genieten maar”,
Harold Hamersma, beoordeeld met een 8,5
Achtergrondinformatie:
Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit de Provence en eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een persoonlijkheid in de wijnwereld, een vriend van de eigenaar van Château Petrus en staat voor kwaliteit. Samen met wijnmaker Olivier Felis zal hij nimmer op kwaliteit inleveren. Negentien jaar geleden hebben ze groots geïnvesteerd in een wijnkelder ondergronds. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om het met eigen ogen waar te nemen.
Het domein bezit 340 hectare wijngaarden, liggende tussen drie dorpen: Villecroze, Flayosc en Tourtour. Deze unieke ligging biedt bescherming aan de wind en heeft een ideale positie ten opzichte van de zon. Alle druiven worden handmatig geplukt. Door zijn verleden bij Château Thuerry en jarenlange ervaring in de wijnwereld van Bordeaux, weet Olivier Felis wijnen te maken die opgemerkt worden door pers en internationale wijnliefhebbers. Zijn doel is om de wijnen van Thuerry op topniveau te houden en een start te maken met biologische productie.
)
)
)
)