Château Thuerry Vin Nature Rouge | BIO
Proefnotitie
Een mooie, donkerrode kleur. In de neus vol rood fruit, met een peperige toon. Qua smaak domineren de tonen van zwarte bessen, met een aanhoudende lengte & afdronk.Specificaties
| Wijnhuis | Château Thuerry |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
syrah (70 %) grenache (30 %) |
| Categorieën |
Biowine Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Vol, zwarte bessen, peperig
Vinificatie:
De druiven zijn op een duurzame en biologische manier verbouwd. Na de handmatige oogst volgt een natuurlijke gisting met inheemse gisten. De rest van de fermentatie & vinificatie vind plaats in RVS tanks. 21 mg/l natuurlijke sulfieten. Openen & drinken binnen 1 jaar na oogstdatum.
Wijn spijs:
Gegrilde vleesgerechten & groenten, milde curry’s, lamsvlees.
Achtergrondinformatie:
Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit de Provence en eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een persoonlijkheid in de wijnwereld, een vriend van de eigenaar van Château Petrus en staat voor kwaliteit. Samen met wijnmaker Olivier Felis zal hij nimmer op kwaliteit inleveren. Negentien jaar geleden hebben ze groots geïnvesteerd in een wijnkelder ondergronds. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om het met eigen ogen waar te nemen.
Het domein bezit 340 hectare wijngaarden, liggende tussen drie dorpen: Villecroze, Flayosc en Tourtour. Deze unieke ligging biedt bescherming aan de wind en heeft een ideale positie ten opzichte van de zon. Alle druiven worden handmatig geplukt. Door zijn verleden bij Château Thuerry en jarenlange ervaring in de wijnwereld van Bordeaux, weet Olivier Felis wijnen te maken die opgemerkt worden door pers en internationale wijnliefhebbers. Zijn doel is om de wijnen van Thuerry op topniveau te houden en een start te maken met biologische productie.
)
)
)
)