Thuerry Les Abeillons Rosé
Proefnotitie
Een lichte rosé kleur, aroma’s van aardbei, framboos en bloemen komen je tegemoet. Fris in de mond met elegante zuren en een zachte afdronk.Specificaties
| Wijnhuis | Château Thuerry |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Sluiting | Kurk |
| Druiven |
grenache (85 %) cinsault (15 %) |
| Categorie |
Rosé wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Aardbei, framboos, bloemen
Vinificatie:
Na de oogst vind de schilweking plaats tussen 10 en 28 uur. Door deze korte duur in combinatie met de druivenrassen resulteert in deze mooie lichte kleur. Na de fermentatie blijft de wijn in contact met de gistcellen, ook wel ‘sur lie’genoemd, voor 4 maanden.
Wijn spijs:
Heerlijk op de eerste warme lentedag en goed te combineren met vis en lichte vlees gerechten.
Awards:
“Geur: reductief, citrus, perzik.
Smaak: mooi vol, filmend, warme kruidigheid” – Perswijn 2021
“Het oogstjaar 2019 smaakt ferm, frissig, kruidig en sappig, met wat citrusachtig drupsfruit.” – Hubrecht Duijker
“Teer, klein rood fruit, zacht kruidig en mooi fris”,
Harold Hamersma, beoordeeld in DGH met een 8,5
Achtergrondinformatie:
Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit de Provence en eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een persoonlijkheid in de wijnwereld, een vriend van de eigenaar van Château Petrus en staat voor kwaliteit. Samen met wijnmaker Olivier Felis zal hij nimmer op kwaliteit inleveren. Negentien jaar geleden hebben ze groots geïnvesteerd in een wijnkelder ondergronds. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om het met eigen ogen waar te nemen.
Het domein bezit 340 hectare wijngaarden, liggende tussen drie dorpen: Villecroze, Flayosc en Tourtour. Deze unieke ligging biedt bescherming aan de wind en heeft een ideale positie ten opzichte van de zon. Alle druiven worden handmatig geplukt. Door zijn verleden bij Château Thuerry en jarenlange ervaring in de wijnwereld van Bordeaux, weet Olivier Felis wijnen te maken die opgemerkt worden door pers en internationale wijnliefhebbers. Zijn doel is om de wijnen van Thuerry op topniveau te houden en een start te maken met biologische productie.
)
)
)
)