Orlando Abrigo Barbaresco DOCG Meruzzano
Proefnotitie
De wijn opent met aroma’s van zwarte kersen en mediterrane kruiden. In de mond is hij droog en in balans, met een frisse aanzet en minerale afdronk. De tannines zijn stevig maar verfijnd, met een karakter dat zich prachtig ontwikkelt in het glas.Specificaties
| Wijnhuis | Orlando Abrigo |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Piemonte |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
nebbiolo (100 %) |
| Categorie |
Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Zwarte kers, kruidigheid, minerale afdronk.
Vinificatie:
Na een zachte persing volgt een schilweking van 20–25 dagen in roestvrij staal bij een constante temperatuur van 28 °C. Daarna rijpt de wijn 10 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter (waarvan 20% nieuw hout), gevolgd door een flesrijping van 4 tot 6 maanden.
Wijn spijs:
Past perfect bij rijke pastagerechten, wild, gevogelte, geroosterd vlees en gerijpte of pittige kazen.
Achtergrondinformatie:
De Meruzzano-wijngaard is een erkende cru binnen de Barbaresco DOCG, gelegen op de hoogste heuvels (420 meter boven zeeniveau) van de regio. De combinatie van kalkrijke, zandige bodems en ideale expositie zorgt voor elegantie en diepgang. De wijn is een expressie van het unieke terroir van Treiso en het vakmanschap van de familie
Abrigo. De familie Abrigo werkt al generaties lang in de wijngaarden van Treiso, waarbij vakmanschap van vader op zoon is doorgegeven. In 1988 trad Giovanni Abrigo toe tot het familiebedrijf, met een focus op technische vernieuwing en het produceren van karaktervolle wijnen. De wijngaarden zijn sindsdien uitgebreid tot zo’n 20 hectare, met een mix van lokale druivenrassen zoals Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Moscato en Nascetta, en een kleine hoeveelheid internationale rassen waaronder Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc.
)
)