Ananto Macabeo - Sauvignon Blanc BIO
Proefnotitie
Deze frisse witte wijn combineert het mediterrane karakter van Macabeo (80%) met de expressieve frisheid van Sauvignon Blanc (20%). In de geur herken je citrus, groene appel en perzik, aangevuld met tonen van tropisch fruit en een vleugje vers gemaaid gras. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen fruitigheid en zuren. De afdronk is strak en schoon, met frisse citrus- en lichte kruidige accenten.Specificaties
| Wijnhuis | Raices Ibéricas |
| Land van herkomst | Spanje |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druiven |
macabeo (80 %) sauvignon blanc (20 %) |
| Categorieën |
Biowine Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Fris, fruitig met subtiele tonen van citrus en perzik
Vinificatie:
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt en tot een periode van 2 weken in het sap geweekt om hun aromatische expressie te versterken.
Wijn spijs:
Deze wijn is ideaal als aperitief en of bij lichte visgerechten.
Achtergrondinformatie:
Raíces Ibéricas is een Spaanse wijnproducent die zich richt op het behoud van Spaanse wijntradities, met wijnen
van inheemse druivenrassen en oude wijnstokken. Ze combineren respect voor terroir en ambacht met
moderne vinificatietechnieken, wat resulteert in karaktervolle, authentieke wijnen met een duidelijke herkomst.
De wijnstokken die gebruikt zijn voor het maken van deze biologische wijnen van Ananto zijn maar liefst 35 jaar
oud.
)