Réserve St. Martin Chardonnay
Proefnotitie
Strogeel van kleur met aroma’s van citrus, ananas en perzik. Zachte rond smaak met tonen van perzik en hazelnoot.Specificaties
| Wijnhuis | St. Martin |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Languedoc |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druif |
chardonnay (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Citrus, ananas, perzik
Vinificatie:
De druiven worden geperst waarna de vergisting begint. Dit gebeurt op roestvrijstalen tanks. Na de alcoholische vergisting start de malolactische vergisting om de wijn body en structuur te geven.
Wijn spijs:
Lekker in combinatie met vis (met saus), kip, salades en lichte kazen. Ook uitstekend als aperitief.
Awards:
-
Achtergrondinformatie:
De wijngaarden van St. Martin liggen in de Pays d’Oc in de streken Languedoc en Roussillon, langs de 200 km kust. De bodem is een combinatie van leisteen, klei en zand.
)
)