Orlando Abrigo Barbaresco DOCG Montersino
Proefnotitie
Rijk en verfijnd van karakter, met aroma’s van rijp rood fruit, vanille en een hint van specerijen. De smaak is droog en harmonieus, met zachte tannines en frisse zuren. De wijn toont elegantie en diepgang.Specificaties
| Wijnhuis | Orlando Abrigo |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Piemonte |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
nebbiolo (100 %) |
| Categorie |
Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Rood fruit, vanille en specerijen
Vinificatie:
Na een zachte persing ondergaat de wijn een schilweking van 20–25 dagen in roestvrij staal bij 28 °C. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 300 liter (slechts 15% nieuw hout) gedurende 18 maanden, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping voor verkoop.
Wijn spijs:
Uitstekend bij wild, geroosterd vlees, gerijpte of pittige kazen.
Achtergrondinformatie:
Montersino is een erkende cru binnen de Barbaresco DOCG en wordt door Orlando Abrigo gerekend tot de twintig beste crus van de regio. De wijngaard ligt op 360–380 meter hoogte en heeft een kalk- en zandrijke bodem. De oude wijnstokken (50 jaar) dragen bij aan de diepgang, elegantie en het bewaarpotentieel van deze wijn.
De familie Abrigo werkt al generaties lang in de wijngaarden van Treiso, waarbij vakmanschap van vader op zoon is doorgegeven. In 1988 trad Giovanni Abrigo toe tot het familiebedrijf, met een sterke focus op technische vernieuwing en het produceren van karaktervolle wijnen. Sindsdien zijn de wijngaarden uitgebreid tot zo’n 20 hectare, met een mix van lokale druivenrassen zoals Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Moscato en Nascetta, aangevuld met een kleine hoeveelheid internationale rassen waaronder Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc. In 2013 werd de nieuwe kelder voltooid, waarmee het startsein werd gegeven voor het TEMPO-project. Deze kelder is speciaal ontworpen voor kwaliteitsbehoud en de opslag van historische jaargangen. Onder dit project worden zorgvuldig geselecteerde wijnen langdurig opgevoed voordat ze op de markt komen. De Très Plus, de Barbaresco Montersino en de Barbaresco Riserva Rongalio maken deel uit van dit bijzondere traject. Het zijn wijnen die de toewijding, visie en zorg van het huis op unieke wijze weerspiegelen
)
)
