Rapaura Springs Single Vineyard Bouldevines Chardonnay
Proefnotitie
Complexe en verleidelijke karakters van grapefruit, citrus en witte perzik worden aangevuld met vuursteen, kruiden en vanille. Boordevol textuur, steenfruit en citrus. Dit wordt ondersteund door een steenachtige, minerale smaak en geroosterde tonen. Op dronk tot vijf jaar na oogstdatum.Specificaties
| Wijnhuis | Rapaura Springs |
| Land van herkomst | Nieuw Zeeland |
| Streek | Marlborough |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
chardonnay (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Citrus, mineralig, steenfruit
Vinificatie:
Na de handmatige oogst worden de druiven als gehele tros geperst. Vervolgens rijpt het sap voor 10 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw eiken.
Wijn spijs:
Tonijnsteak, kalfs- en varkensvlees, rijke visgerechten
Awards:
Number 1 Best Buy – Cuisine Chardonnay Tasting
Gold Medal – New Zealand International Wine Show
Gold Medal – Marlborough Wine Show
Gold Medal – Global Fine Wine Challenge
95/100 pnt. – David Walker
93/100 pnt. – Bob Cambell
94/100 pnt. – Cameron Douglas
96/100 pnt. – Wine Orbit (Sam Kim)
94/100 pnt. – Raymond Chan
93/100 pnt. - Vinous
18.5/20 pnt. – Joelle Thomson
Achtergrondinformatie:
De Bouldevines Vineyard ligt bij de ingang van de Omaka-vallei, landinwaarts vanaf de kust. Deze wijngaard ligt in de zuidelijke vallei in een koeler klimaat. Hierdoor bereiken de Chardonnay-druiven een optimale rijpheid en een expressieve fruitsmaak, terwijl de levendige zuurgraad behouden blijft. De Single Vineyard-wijnen serie van Rapaura Springs zijn afkomstig van de beste wijngaarden en vertegenwoordigen het beste van de Marlborough regio. Gemaakt in zeer beperkte hoeveelheden.
Een kinderdroom werd gerealiseerd toen eigenaar John Neylon vruchtbare grond aankocht nabij de Spring Creek, Dillon’s Point en Rapaura, waar hij startte met het telen van appels en uiteindelijk de grootste appelteler werd van de regio. De familie Neylon besloot de koers om te gooien en de boomgaarden in te wisselen voor wijngaarden. Ze hadden een grootse missie: gaan voor de beste kwaliteit. Druiven worden met de hand geplukt, waardoor alleen het beste fruit wordt gebruikt. Het water dat gebruikt wordt voor de wijnstokken is afkomstig van de waterbron Rapaura Spring, ver weg van de wijngaarden. Dit kristalheldere en pure water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een weg af van 6 maanden om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. De wijnen van Rapaura zijn loepzuiver en dat gaat niet onopgemerkt in de Internationale pers.
)
)
)
)