Gravelly Ford Cabernet Sauvignon
Proefnotitie
Rijke, fruitige Cabernet Sauvignon met aroma’s van kers, zwarte bes en rijpe framboos. De smaak is soepel en evenwichtig, met subtiele tonen van vanille en getoast eikenhout. Een medium-bodied wijn met een zachte, toegankelijke afdronk.Specificaties
| Wijnhuis | O’Neill Vintners & Distillers |
| Land van herkomst | Verenigde Staten |
| Streek | Californië |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
cabernet sauvignon (100 %) |
| Categorie |
Rode wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Zacht, rood fruit, vanille, eiken.
Vinificatie:
De vergisting duurt ongeveer zeven dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.Een korte rijping op Frans eikenhout zorgt voor een zachte structuur en een aangenaame vleug van toast en vanille.
Wijn spijs:
Heerlijk bij rood vlees, barbecuegerechten, pastagerechten met tomatensaus en half harde kazen.
Achtergrondinformatie:
De wijngaarden van Gravelly Ford liggen in de zonrijke regio Lodi, een van de bekendste wijngebieden van
Californië voor Cabernet Sauvignon. De combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale
rijping en behoud van frisheid in het fruit. O’Neill Vintners & Distillers, het wijnhuis van de Gravelly Ford wijnen,
werkt met langdurige samenwerkingen met lokale druiventelers. De wijnen staan bekend om hun toegankelijke
stijl, zuiverheid en constante kwaliteit & kenmerkend voor moderne Californische wijnbouw
)
)
)
)